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高溫蒸汽品質(zhì)佳,蒸汽發(fā)生器助力餐飲,讓食品烹飪高效、安全

時間:2024-01-19 瀏覽:1060

  蒸汽發(fā)生器在食品烹飪方面的應(yīng)用


  隨著科技的發(fā)展和餐飲行業(yè)的不斷升級,蒸汽發(fā)生器在餐飲行業(yè)的應(yīng)用越來越廣泛,成為廚房的重要設(shè)備之一,為餐飲企業(yè)提供了更加高效、更加優(yōu)質(zhì),更加安全的烹飪方式。


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  傳統(tǒng)蒸煮設(shè)備一般都是常壓100℃蒸汽,蒸汽發(fā)生器可以產(chǎn)生151℃的高溫干爽蒸汽(相似于高壓鍋,蒸汽質(zhì)量高于高壓鍋),具有快速鎖水保鮮,高溫殺菌更衛(wèi)生,有效避免食材的交叉污染。實(shí)現(xiàn)食材快速加熱,提高烹飪效率,減少烹飪時間和成本,保證食材的新鮮度和原汁原味,蒸煮帶皮殼食物更干爽美觀。


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江心蒸汽發(fā)生器食品烹飪后效果(圖)




  品質(zhì)可靠、性能穩(wěn)定的蒸汽發(fā)生器提升餐飲競爭力


  蒸汽發(fā)生器在餐飲業(yè)的應(yīng)用,打破了傳統(tǒng)加熱模式與工藝,更加符合人們對烹飪品質(zhì)的要求,不僅提高了餐飲企業(yè)的生產(chǎn)效率和品質(zhì),還能夠滿足不同消費(fèi)群體的需求。在選擇蒸汽發(fā)生器時,餐飲企業(yè)應(yīng)充分考慮自身需求和實(shí)際情況,選擇品質(zhì)可靠、性能穩(wěn)定的蒸汽發(fā)生器,通過創(chuàng)新推動企業(yè)的發(fā)展和提升競爭力。

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  JX-QA61系列電加熱蒸汽發(fā)生器


  本文案例的產(chǎn)品為上饒市江心鍋爐有限公司生產(chǎn)的JX-QA61系列電加熱蒸汽發(fā)生器,是用電能把水加熱產(chǎn)生帶壓高溫蒸汽的爐具,產(chǎn)品功率從3kW到48kW形成全系列,更大功率有其它系列產(chǎn)品可供選擇。該系列產(chǎn)品性能穩(wěn)定,運(yùn)行可靠,遠(yuǎn)銷歐美、中東、東南亞等地區(qū),為客戶信得過產(chǎn)品。


  江心鍋爐生產(chǎn)的這款產(chǎn)品由爐膽(304不銹鋼)、加熱器、供水系統(tǒng)、控制系統(tǒng)、外殼(優(yōu)質(zhì)不銹鋼)五大部分組成,加熱元件完全浸沒在水中,熱效率非常高,產(chǎn)品工藝精致,強(qiáng)度高。供水采用高壓旋渦泵,供水時間短,經(jīng)久耐用,全自動電控系統(tǒng)運(yùn)行,安全可靠。


  蒸汽發(fā)生器產(chǎn)品特性

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